皮から手作り!だからおいしい!ヘルシー。栃木の地場野菜、国産のお肉を使用。本場山東省の味をご堪能ください。

【本場★豚足煮】(红烧猪蹄)(甘口)【2パック】

【本場★豚足煮・甘口】(红烧猪蹄)コラーゲンたっぷりツルツル美肌,甘辛く、柔らかく、時間をかけて煮込んだ本場の豚足。ビールにぴったり♪[2パック]

日本で豚足といえば、沖縄のテビチ料理でしょうか。
その見た目に、苦手な方も少なくないかもしれませんね。
けれど、豚足は素晴らしい食材です。
コラーゲンをたっぷり含み、ビタミンやミネラルも摂取できます。

そんな豚足、中国では高級料理店から屋台まで、
とてもポピュラーなメニューです。
店によって味付けが違うのはもちろん、
大きくカットしていたり、肉の柔らかさが違ったり、
誰もがお気に入りの「豚足」があります。
骨付き肉を手で持って、豚足料理にはお決まりの冗談
「手牵手!」(豚ちゃんと手をつなごう!)
なんて言いながら、気の合う仲間と一緒に卓を囲みます。

豚足を調理する際、私のこだわりは、肉の臭みを徹底的になくすこと。
肉のおいしさを大切にしたいので、スパイスでごまかすのではなく、
二時間おきに肉を新しい水に浸けることを一日繰り返します。
そのあと、下処理をし、下茹でをし、スパイスを加えてもう一度下茹でします。
最後にオリジナルの配合をした調味料・香辛料を入れた鍋で
柔らかくトロトロになるまで三日かけて仕上げています。

自信をもって丁寧に料理した豚足、
さあ皆さん、美味しいビールを用意したなら
「手牵手!」

★パックのまま電子レンジでチン〜すぐに食べられます♪

美味しい召し上がり方
★電子レンジ500w の場合、自然解凍してから約5-6分ぐらい温めてください。



★当店全ての商品は手作りです,重量が不揃いになってしまう可能性があるので、ご了承ください。


原材料名 :豚足、人参、厚揚げ、氷砂糖、ざらめ糖、紹興酒、八角、花椒、山椒、ネギ、生姜、醤油、塩、サラダ油、(原材料の一部に小麦、大豆、を含む)



■賞味期限
賞味期限:-18°C以下保存発送日から30日

■保存方法
保存方法: 要冷凍(-18°C以下)で保存してください。


配送方法:冷凍便
販売価格 2,800円(内税)

かりんの餃子は山東省の味